摘要: 据《泰晤士报》报道，英国科学家表示，每天喝4杯茶比喝8杯白开水更有益于身体健康。茶不仅可以补充水分，还可以预防心脏病和癌症。 该项研究表明，茶可以补充体内水分，坚持每天喝茶还能够使患心脏病的风险降低11 %，茶中的咖啡因可以集中注意力。研究人员指...

摘要: 水果盛产的夏季，谁不胃口大开？水果真让人兴奋，就说本地水果吧，杨梅过了有三华李，三华李过了还有荔枝，仿佛接力赛一样，更别说来自全国各地、世界各地的各类水果了，有这样的好口福，除了吃过瘾外，还不得不分外注意，吃水果也得讲究讲究健康原则。 荔枝...

摘要: 1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，...

摘要: 据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟...

摘要: ◆1. 糖 糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高，容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 ◆2. 香蕉 香蕉中...

摘要: 现代人们十分重视孩子的健康，总想多给些营养补品，在众多的营养剂中又尤以维生素为多。但维生素并非多多益善，过多摄入会造成不良后果。 维生素中有一类属于脂溶性维生素，如维生素A、D、K、E等，其特点是溶解于脂肪中才容易吸收，而且吸收比较缓慢，排泄也...

摘要: 随着生活水平的提高，人们开始注重营养，可真正了解营养饮食科学的中国人的数量真叫人吃了一惊：笔者从上海市预防医学会获悉，约90%的中国人在这方面的知识完全缺乏或错误。上海预防医学会的专家认为，中国居民日常饮食存在三大误区： 误区一：多吃菜、少吃...

摘要: 皮蛋制造皮蛋时，常要添加定量的铅，若经常食用，会引起铅中毒，同时，还会造成身体内钙的流失。 臭豆腐臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，还会挥发大量硫化氢等，这些都是对人体有害的物质。 味精每人每日对味精的摄取量，以不超过6g为原则，多则有害...

摘要: 耳部微血管的直径很小，仅4-5微米，长期食用高脂肪饮食，可使血脂升高。血液中的脂类不仅会沉积在血管壁，使微血管更细，还易阻塞微血管，导致供血不足。由于供应内耳的血管是终末血管，加上没有侧支循环，一旦出现微环障碍，听觉感受器的血液供应和营养就完...

摘要: 随着科学的进步，经济的发展，保健已成为一个热门话题，牵涉范围有心理保...

摘要: 蛋黄派作为早餐深受市民欢迎，但记者却发现市面上的蛋黄派，能标明蛋白质含量的却相当少。广东省食品协会昨日表示，我国首次对蛋黄派食品制订的行业标准将于今年12月1日实施，该标准规定蛋黄派的最低蛋白质含量不得低于4%。 昨日上午，在好又多超市农林下路...

摘要: 随着秋季的临近，一些相信吃肺补肺的市民习惯在这段时间多喝猪肺汤，以达到润肺的效果。不过来自食品专家的意见称，如果生猪体内瘦肉精含量超标，猪肺的含毒量可居内脏之首，市民们应当科学地认识猪肺的营养价值，谨慎选购猪肺等内脏食品，远离瘦肉精。 记者...

摘要: 一些民间传说，鱼胆可以治疗眼病，可为了治疗眼病误吃鱼胆而中毒者却时有所闻。 某老妇，年已七十，自觉视力一天天下降，于是，杀鱼后吞下鱼胆，全身发黄，送到医院，医生说，如此老人，还是抬回家算了，即不可救了。谁知，后来她命大竟未被阎王爷召去。而其...

摘要: 近年，国外有人大力宣扬吃素，多吃粗纤维食物、纯天然食品和水果等，形成一股似是而非的健康饮食浪潮。其中除有部分是与商业活动有关之外，更有部分是误导。请看 食纤维过多对健康不利 曾有一些医学家认为，食物中缺乏纤维素，会使直肠癌患病率增加。原因是...

摘要: 忌饮酒服用利眠宁、安定、去甲羟安定期间，饮酒会增加中枢抑制效应，甚至导致昏迷或呼吸困难。 糖尿病人服用降糖药物时若大量饮酒，可发生低血糖，重者发生低血糖休克。 高血压病人服用抗高血压药如胍乙啶、胍生、苄甲胍等同时饮酒，可引起直立体位性低血压...