摘要: 耳部微血管的直径很小，仅4-5微米，长期食用高脂肪饮食，可使血脂升高。血液中的脂类不仅会沉积在血管壁，使微血管更细，还易阻塞微血管，导致供血不足。由于供应内耳的血管是终末血管，加上没有侧支循环，一旦出现微环障碍，听觉感受器的血液供应和营养就完...

摘要: 随着科学的进步，经济的发展，保健已成为一个热门话题，牵涉范围有心理保...

摘要: 蛋黄派作为早餐深受市民欢迎，但记者却发现市面上的蛋黄派，能标明蛋白质含量的却相当少。广东省食品协会昨日表示，我国首次对蛋黄派食品制订的行业标准将于今年12月1日实施，该标准规定蛋黄派的最低蛋白质含量不得低于4%。 昨日上午，在好又多超市农林下路...

摘要: 随着秋季的临近，一些相信吃肺补肺的市民习惯在这段时间多喝猪肺汤，以达到润肺的效果。不过来自食品专家的意见称，如果生猪体内瘦肉精含量超标，猪肺的含毒量可居内脏之首，市民们应当科学地认识猪肺的营养价值，谨慎选购猪肺等内脏食品，远离瘦肉精。 记者...

摘要: 一些民间传说，鱼胆可以治疗眼病，可为了治疗眼病误吃鱼胆而中毒者却时有所闻。 某老妇，年已七十，自觉视力一天天下降，于是，杀鱼后吞下鱼胆，全身发黄，送到医院，医生说，如此老人，还是抬回家算了，即不可救了。谁知，后来她命大竟未被阎王爷召去。而其...

摘要: 近年，国外有人大力宣扬吃素，多吃粗纤维食物、纯天然食品和水果等，形成一股似是而非的健康饮食浪潮。其中除有部分是与商业活动有关之外，更有部分是误导。请看 食纤维过多对健康不利 曾有一些医学家认为，食物中缺乏纤维素，会使直肠癌患病率增加。原因是...

摘要: 忌饮酒服用利眠宁、安定、去甲羟安定期间，饮酒会增加中枢抑制效应，甚至导致昏迷或呼吸困难。 糖尿病人服用降糖药物时若大量饮酒，可发生低血糖，重者发生低血糖休克。 高血压病人服用抗高血压药如胍乙啶、胍生、苄甲胍等同时饮酒，可引起直立体位性低血压...

摘要: 一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染...

摘要: 糖的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以，对于...

摘要: ●柿子＆螃蟹可能呕吐腹泻 螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵， 使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。 ●维生素C河海虾...

摘要: 俗话说病从口入，癌字有三个口，可见饮食和癌症的关系有多密切。国际研究证实，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。值得警惕的是，以下七种癌和吃最相关，如果把好饮食关，就能有效地预防癌症。 吃菜少吃肉多肠癌 肠癌和便秘...

摘要: 在铺天盖地的营养信息面前，很多人迷失了方向，甚至被一些不太科学的饮食言论牵着鼻子走。近日专家刊载文章，总结出7大亟待澄清的饮食误区，帮您拨开迷雾，掌握科学饮食的真谛。 误区一：食物分好和坏 就像人们习惯把人分为好人、坏人，食物也常常被扣上好食...

摘要: 肉桂的功效与作用：常吃肉桂能防大肠癌 肉桂是常见调料之一，可以使食物更加可口。然而，据《印度时报》最新报道，美国《癌症预防研究》杂志刊登的亚利桑那大学一项新研究发现，经常吃肉桂还可以预防大肠癌。 亚利桑那大学药学院副教授乔治旺德拉克博士和该...

摘要: 美国加州大学圣迭戈医学院的研究人员发现，减少进食时间和增加夜间禁食时间，可以降低葡萄糖水平，进而可能会降低女性患乳腺癌的风险。 在这项研究中，女性每天进食5次，平均夜间禁食时间为12小时。夜间禁食时间越长的女性，每天摄取越少的卡路里，晚上10点...

摘要: 37岁的丁先生，因父亲患有高血脂、高血压，他为防三高一直吃素。上周单位体检，他做了个全面检查，结果让他傻了眼：肝内总脂肪量占到肝重的10%，轻度脂肪肝。丁先生不解，自己5年多来，连鸡蛋都很少吃，早餐基本就是馒头+白粥，中晚餐以青菜、豆制品和米饭为...