摘要: 蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。 大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、...

摘要: 人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与人参相媲美，堪称水中人参海中人参等等，细细品味，趣味多多。 水中人参泥鳅、黄鳝 泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多，是...

摘要: 孕妇的睡眠质量好坏也关系着宝宝的健康，若是晚上睡不好，白天就精神不好。饮食习惯会影响孕期睡眠质量的好坏，均衡的饮食很重要。所以，专家提醒广大孕妇，要想远离失眠，那么在睡觉前，以下这些食物就不要吃。 1、睡前别吃辣咸食物 辣椒、大蒜及生洋葱等辛...

摘要: 俗话说啊，三月不减肥，四月徒伤悲。眼看藏不住肉的季节就要到来，减肥又被人们提上日程，而食物口味有千万种，一些有特殊味道的食物有助减肥。春季减肥，忌口是件及其困难的事情，试试下面几种口味食物，帮你顺利减肥。 1、苦味食物 像柠檬皮、茶叶、黑巧克...

摘要: 春季气温变化不定，空气污染严重，人体最容易被之所伤的便是呼吸系统。中医有句话叫肺为娇脏，温邪上受，首先犯肺，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。...

摘要: 常见的白色蔬菜包括菜花、洋葱、蘑菇和萝卜等。美国普渡大学的研究人员认为，尽管白色蔬菜富含膳食纤维、钾元素和镁元素，但人们对其摄入量还不够充足，营养学界对摄入建议量也远不够。除了每日必需的深绿色和橙色蔬菜(胡萝卜、南瓜等)外，还应该提倡人们多...

摘要: 一、蕨类致癌的新闻和反对者们 蕨类致癌的说法成为热门话题，是源自科学松鼠会科普作家、美国普度大学农业与生物系食品工程博士云无心博士的一篇科普性文章《纯天然的野菜居然会致癌?》，在文中，云无心博士在文中提到： 蕨，又是第一个，或许是迄今为止发现...

摘要: 1.牛奶 可以说一直以来牛奶都是公认的安眠食物，而它之所以具有如此强效的安眠作用，主要是因为在牛奶中含有两种安眠物质。一种是色氨酸，它可以很好的促进大脑神经分泌一种能够让人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺。还有一种便是肽类，它可以和中枢神经结合，从...

摘要: 老年人吃芹菜可以预防高血压、失眠。芹菜是高纤维食物，含酸性的降压成分，可平肝降压。有专家还从芹菜中分离出一种碱性成分，其对动物有镇静作用，对人体能起镇静安神作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含铁...

摘要: 龙眼肉：龙眼肉具有补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服，均可改善睡眠。 苹果：苹果中含有果糖、苹果酸，还有浓郁的芳香。可诱发机体产生血清素，有助于人们进入梦乡。 莲子：莲子有安神功效。莲子含有莲心碱、芸香甙等成分...

摘要: 春暖花开，万物复苏。当春姑娘到来的时候，也是提醒我们，春季是护肝的最佳时节。如何护肝，傅医生说要从下面这几个方面多注意。 一是控制情绪，切忌过于激动急躁。 二就是饮食方面。 不能吃油腻的食物，清淡为主，多吃蔬菜，山药是上选，味甘性平，具有健脾...

摘要: 1、牛奶 牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更 可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。 现代医学研究证...

摘要: 想必大家都听说过，要想拥有完美皮肤，良好的睡眠是不可或缺的。不单是睡眠质量，每天的规律作息也不容忽视。但是，由于饮食导致失眠的状况时有发生，那么该避免哪些影响睡眠质量的饮品呢? 四大饮料影响睡眠质量 1、含酒精的饮料 少量的酒精可以促进血液循环...

摘要: 栗子素在干果界久负盛名，有干果之王的美称。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。 有许多孕妈喜欢吃板栗，其实板栗对孕妈来说是有不少的好处...

摘要: 本期，《生命时报》记者特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、中国中医科学院研究生院教授杨力和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民，教你吃肉养生的诀窍。 鸡肉维A高配大枣护心 营养特点：鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，...