摘要: 给大家推荐一种符合上述要求的烹调方法――绿叶菜炒鸡蛋。具体做法是，绿叶菜清洗干净后焯水至八成熟，捞出沥干，切大块、小块或切碎均可(小葱、韭菜、韭黄、青椒等不适合焯水)；鸡蛋搅打均匀，蛋液中可加入少许葱花，但不要放盐或油；热锅下油，油热后倒入...

摘要: 脂肪肝是最好预防的高发病，很多人也称它是吃出来、懒出来的富贵...

摘要: “口味”就像每人都有的一张个性名片，有人喜欢蛋糕糖果的甜美，有人喜欢四川火锅的热辣……但实际上，口味不仅是对某种味道的偏好，还可能隐藏着营养失衡的“密码”。美国“食物信息网”近日就撰文指出，口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证明体内能量缺...

摘要: 茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。 除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者，茶叶入肴的方式一般...

摘要: 现在外面到处都在卖新鲜的葡萄，那怎么样可以挑出好吃的葡萄呢？下面就和小编一起来看一下挑选葡萄小TIPS吧。 1、看外貌 葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和...

摘要: 豆浆是我国的传统饮品，因为营养价值高，容易被吸收，因此被人们广泛的习惯，并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。但是喝豆浆并不是所有人都适合的，需要我们来了解喝豆浆的好处和坏处。下面我们一起来详细了解...

摘要: 中医讲“春季养生重在养肝”，此时，具有滋补肝肾作用的枸杞无疑是最佳选择。很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。对于这些枸杞，最好不要吃。 枸杞含糖量很高，为了便于保存，多被风干或热烘制成枸杞干，它们虽然能保存得更久，但如果储存环境...

摘要: 有害食物1：酸菜鱼 酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺...

摘要: 臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。 爆米花 爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。 松花蛋 松花蛋含有一...

摘要: 说起吃大枣的益处来，恐怕值当的人很多，的确，大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。 大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，...

摘要: 上火后吃什么食物较好？随着夏天的到来，人们往往很容易出现上火的现象，并且容易出现热感冒，这对于我们的健康是非常不利的，因此我们需要降火，而通过食物降火是最好不过的了。那么，上火后吃什么食物较好？下面我们一起来看看介绍吧！ 一、喝莲子汤去心火...

摘要: 人们每天的饮食，只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡，以及食物本身的安全性。有三种日常食物，如果被错误的吃进肚子，那么等同于给自己下毒。专业人士介绍如下： 木薯 致命毒素：亚麻仁苦苷 致命机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎...

摘要: 牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等有点被全世界公认为重要的补钙食物来源。可是现实生活中，一些人喝牛奶会拉肚子、产生一系列过敏反应，有些人也不喜欢牛奶的口味。所以不论是为了健康考虑，还是为了追求口感，不妨吃吃以下4种食物，其营养可...

摘要: 牛奶是个好东西，有的人天天都在喝，有的人家里常备着，但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的，那么它的营养价值就大打折扣了，甚至还会损害身体健康。那么，怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢？以下教给大家几个辨别方法。 方法1：感官鉴别。新鲜乳(消毒乳)呈乳白色...

摘要: 1、加糖 不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。 牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容...