摘要: 厨房是生活中最重要的地方之一，但在厨房里，各类厨具的功能、作用不同，科学使用非常重要。否则，不但无益反而会有害。例如，铝锅不能长期装饭菜，否则可能致使铝中毒。塑料不能拿来装油脂，也对健康有害！ 各种材料的餐具都不能装什么 铝锅忌长期盛饭菜 金...

摘要: 吃了半辈子红豆，你知道红豆都有啥营养吗？有人用红豆寄托相思，有人用红豆寄托长寿的愿望，有人用红豆寄托美容养颜瘦身的理想一起来看看这小小巧巧的红颜色的豆子里面都装着些什么呢？ 红豆的药用价值 用在哪里最有效？ 红豆具有很好的药用价值，中医认为红...

摘要: 好多人都以为食物放进冰箱就会 安全，不会变味、不会变质，实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一样也会变质，吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等冰箱食物中毒的症状。 存放隔夜菜，亚硝酸盐剧增 在营养学界一直...

摘要: 藕分七孔和九孔：九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜，水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。 立秋之后，健康食材鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁...

摘要: 立秋以后，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的 食品，对于身体是大有好处的。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，是不是该选用些素...

摘要: 冬季菜市场上，一大堆一大堆萝卜寻常得像菜摊摆设的装饰物，比起红橙黄绿、价格不菲的大棚蔬菜、水果毫不出众，但精明的购买者绝不会错过这最实惠的药食两用菜。于是，经由一个个菜篮和一双双巧手，萝卜被端上千家万户的餐桌，千百年来，在每个寒冷的冬季温...

摘要: 辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。 辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们热爱的食物。到底辣椒该如何健康吃？哪些人不适合吃辣椒呢？ 吃辣椒开胃消食 吃辣不仅让人觉得美味，其实，辣椒本身营养丰富，有...

摘要: 每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的降脂药之美誉。 1.黄瓜： 清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还...

摘要: 食物的最大功用在于能很好地调养气血，人的气血足了，自然就会变年轻。经常吃抗衰老的食物，可以帮助延年益寿、祛病强身，保持身体年轻态。 1、常吃大白菜，祛病又延年 大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称菘，为十字花科植物。据说大白菜一...

摘要: 九种蔬果皮是良药 西瓜皮： 用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。 冬瓜皮： 有消暑、健脾、利湿之功效，...

摘要: 我们每天都在与食物打交道，什么能吃什么不能吃可是有很大的讲究。你经常吃以下这些蔬果的皮吗？那就要注意了，中医警示，不能吃，4大蔬果皮绝不能吃！ 红薯皮 红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食...

摘要: 一提到油，许多爱美的女性便唯恐避之不及，肌肤水润要去面油、秀发洁净要除发油、减肥纤体更要不食油腻但你可知道有一种油却蕴含着神奇的美肤、护发、润唇、减肥效果，这就是液体黄金橄榄油。 橄榄油的美肤秘密 无论是橄榄果还是橄榄叶，都能从中提炼出橄榄...

摘要: 长寿食品是指这种食品含有某种可以延续生命的物质，包括多种营养物质和某些特殊的有利于生命活动的成分 。以下六种不起眼食物，你知道它是长寿食物么？ 大蒜消炎又杀菌： 在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补...

摘要: 记者到医院采访获悉，入秋后是胃肠病的多发与复发季节，不少医院的肝胆内科、消化科接诊的胃肠道疾病的患者扎堆。进入秋季，天气虽然清凉，但是苍蝇的活力并不比夏天弱，若吃了被苍蝇污染过的食品，容易因胃肠道感染而发生胃痛、腹泻。 山东青岛刘先生吃了被...

摘要: 猪肉，这种在生活中司空见惯的食物，其实有很多不为人知的保健效果。在家试试以下几道菜，没准就能收获个好身体！ 猪肉是大多数中国人日常的主要肉食品，《罗氏会约医镜》中说：其肉气味最佳，能引人多食饭食，长气力，倍精神。 猪肉，不但营养丰富，而且食...