摘要: 素食的清净本色吸引了很多忙碌浮躁的现代人。从健康学的角度来看，吃素的习惯应该从日常食物中建立，而不是特意或者偶尔购买素食商品。 一、素食者的营养补充须知 1、确保神经功能、记忆力、视力的正常：可多吃麦片或者黄豆制品，或是每天服用一颗综合维他命...

摘要: 根据美国斯坦福大学的一项调查发现，美国1997年有机市场市值37亿美元，而到2010年发展到了267亿美元。有机食品指的是在食物在生长和生产过程中不添加任何农药、化肥、抗生素、激素和转基因成分。我们购买有机食品是否真的值得。 科学家们说，消费者选择有机...

摘要: 鸡蛋，鸭蛋到底哪个营养更高呢？我想大多数人会有这样的疑问。在日常生活中，吃鸡蛋是很常见的，那是不是代表鸡蛋的营养价值更高呢?下面我们就来看看到底是怎么回事。 一、鸡蛋 含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。...

摘要: 作为中国人最重要的主食之一，大米和我们生活有着密切联系。不过说到米饭的做法，你又能想到多少种?天天一成不变的焖米饭，是不是也觉得有些厌倦了呢?在这里，我们给大家介绍几种最流行的吃饭法，或许能给您带来一些创造性的灵感。 特征做法让米饭营养大增...

摘要: 其实，鱼不仅清香可口，还有很高的营养价值。另外，鱼的各个部位都有其独特的营养价值。下面为您介绍鱼肉、鱼脑、鱼眼等各个部位的营养价值。 1、鱼肉 鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B...

摘要: 皮蛋是我们平时非常喜欢的传统美食之一，对于皮蛋的各种吃法也是不同地区有不同的吃法，那么到底什么样的皮蛋的食用方法最有营养呢?下面我们来听听专家的意见。 不能否认，以前制作皮蛋时除了加入盐、茶末以及碱性物质，如生石灰、草木灰外，还要加入氧化铅...

摘要: 每天有很多人在单位的食堂就餐，或者吃配送的盒饭。长期在食堂吃饭或者吃盒饭，有很多需要注意的问题。 一、少吃肥肉和荤油 首先要注意营养均衡，改正挑食、偏食的坏习惯。每天应该选择不同的主食和副食，保证食物多样化，以谷类食品为主。主食应将米、面、...

摘要: 生活中大家都习惯把土豆做熟后趁热吃，但有报道认为熟土豆要冷藏后食用才更健康，这种说法是有一定道理的。 都说众口难调，可是这个问题却一点都难不倒土豆。在法国，土豆被称作地下苹果，土豆在欧美也享有第二面包的称号，其所含的维生素是胡萝卜的两倍、大...

摘要: 俗话说一天吃一个苹果，医生远离你。苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。然而，您知道吗?苹果颜色不同，祛病养生功效大不同。 一、红苹果 更有益心脏，提高记忆力，保持...

摘要: 有人做过计算，人一生吃进去的食物大约为60吨，但每个人吃法是不一样的。有些人每天吃的多一些，有些人每天吃的少一些；有些人吃的杂一些，有些人吃的单一一些；属于我们每个人的60吨食物，究竟怎么吃才合理呢？ 一、每餐进食要适量 有人开玩笑说，一个人一...

摘要: 生活中掌握一些中毒急救的保健常识是很有必要的。有很多时候人们由于吃到不健康食品，接触不卫生物品而导致中毒。往往我们需要了解一些中毒急救的常识，知道一些常见解毒物质来为我们的健康做保障。下面介绍几种日常生活中的解毒物质。 1、绿豆 祖国医学认为...

摘要: 黄豆是一种豆类植物，有很高的营养价值，由于它含有一种叫亚油酸的物质，这有很好的养生作用，例如，预防高血压、冠心...

摘要: 莴笋营养丰富，又便宜好做，深得大家喜爱。但如果烹制方法不对，就会白白损失营养。 其实，想要让莴笋营养保存得最好，不用琢磨复杂的烹饪方法，直接生吃凉拌就可以了。可是，许多人在凉拌菜前，都要把菜焯一遍。这是有一定道理的：许多菜，比如菠菜、芥蓝等...

摘要: 水果富含多种营养成分，对人体有益，相信这是大部分人钟爱吃水果的原因。水果应该怎么吃？有的人喜欢削皮吃，有的喜欢洗干净直接吃，这些吃法你都尝试过，现在不如来试试煮着吃吧，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养。 一、梨：煮一煮，润燥...

摘要: 女性朋友想得到青春活力，就必须了解到吃早餐的重要性。一个营养早餐是一天之中最重要。尤其是上班族女性最希望有什么样的早餐呢?以下几个早餐建议可以帮到你，不妨参考。 1、一定要吃早餐 早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都...