祖国医学历来讲究“医食同源、药膳同功”。无论你是健康人群还是病人，都离不开食疗养生。中医的养生学可谓是博大精深、天人合一的科学。

中医的饮食养生，与现代营养科学的观点非常一致。所不同的是更加强调人与大自然的关系。比如我国中医名著《黄帝内经》中强调：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，和现代营养学强调的食物多样，合理搭配，科学膳食相吻合。

幼儿园里为什么一些孩子茁壮成长，而一些孩子就消化不良、吸收不了?这里就有食物不同性味，适合不同人群的问题。一般认为，食物有寒热温凉不同的性 质。有的孩子脾胃虚弱，而吃了凉性的食物后，就有可能拉肚子。而体质热的孩子可能就没事，反而吃热性食物后就会上火。而吃热性食物后就会上火。

中医强调饮食养生有几个原则。天人合一是人要和自然界相统一。夏季是高温、酷暑、潮湿，饮食原则就要清淡、清暑、祛湿。夏季最容易受寒，冷饮、冰淇 淋，冰镇饮料等等，中医认为伤胃，应限量。还有就是寒凉的食物，我们夏天吃一点西瓜很好，但西瓜本身是甘寒食物，那就不要再吃冰镇的西瓜了，尤其是对脾胃 弱的人非常不适应，容易伤胃气。

食物清淡并不是完全吃素的意思。夏天更要注意营养的合理搭配，夏天出汗多，更需要补充优质蛋白质。同时注意，夏天少吃牛羊肉这些热性食物，但可以多 吃一点淡水鱼、鸭肉等等温寒食物。吃的时候也尽量不要吃油炸的，可以吃清炖、清蒸的，鸭子可以炖海带、冬瓜、萝卜。其实，中医和现代医学是相通的。只是由 于过去没有科技的实验来证实，中医也被认为是经验医学，像神农尝百草，是以实际经验做的。现在西医也在提倡吃鸭肉，认为是动物里唯一含有大量多不饱和脂肪 酸的食物，我们中医说鸭肉是补而不燥，同时鸭子发生传染病的几率比鸡肉低。从病毒学考虑，鸭子要胜过鸡肉。

炎热的夏季是急性菌痢和急性肠炎的好发季节，每日吃几瓣生大蒜，可以起到很好的预防作用。吃大蒜要讲究科学方法：首先，最好生吃。其次，要捣碎吃。

需要提醒的是，炎炎夏日注意生活保健的同时，一旦身体出现不适还是要到正规医院进行治疗，以免延误病情。

来源：安阳中医院