豌豆烧豆腐

食材: 鲜嫩豌豆100 克, 豆腐150 克, 猪瘦肉60 克, 食用油、姜丝、葱末、精盐、味精各适量。
制用法: 将豌豆去皮洗净; 豆腐切成小块, 入沸水锅内焯透, 捞出; 猪瘦肉洗净切丝, 备用。炒锅上火, 加油烧热, 下葱姜炝锅, 放入肉丝、豌豆略炒, 加水少许, 大火烹至将熟时加入豆腐块、精盐, 再翻炒至熟, 点入味精即成。
功效: 和中下气, 止呃。适用于胃失和降所致之呃逆。

刀豆生姜茶

食材: 刀豆12 克, 生姜6 克, 绿茶3 克, 红糖30 克
制用法: 将前2 味制为粗末, 与后2 味共置杯内, 冲入沸水, 加盖焖30 分钟, 代茶饮用。
功效: 温中散寒, 降逆止呃。适用于胃寒呃逆。

刀豆姜片粥

食材: 刀豆30 克, 粳米100 克, 生姜3 片。
制用法: 将刀豆洗净, 用清水浸软, 粳米淘洗干净, 然后与生姜片一同入锅, 加水煮粥食用。
功效: 温中和胃, 降逆止呃。适用于呃逆、呕吐、虚寒胃痛等症。