海带豆腐汤

食材: 豆腐400 克, 水发海带100 克, 番茄1 个, 葱花、青豆、麻油、胡椒粉、精盐、味精、黄酒、鲜汤各适量。
制用法: 将豆腐切成条。水发海带切成丝。番茄去子, 切成丝。锅内放汤, 下豆腐条、海带丝、番茄丝及青豆与葱花, 一同煮3 ～5 分钟, 再放入调味料, 煮3 分钟, 出锅前淋上麻油即成。佐餐食, 量随意。
功效: 滋阴清热, 降脂降压, 增强免疫功能。适用于吸收不良综合征、单纯性甲状腺肿、颈淋巴结结核、高血压病、高脂血症、脂肪肝及甲状腺癌的防治。

海米豆芽汤

食材: 黄豆芽250 克, 海米50 克, 味精、精盐、葱花、生姜末、麻油各适量。
制用法: 将黄豆芽去掉根须, 洗净。海米用开水泡约20 分钟, 将泡海米的水沉淀一下, 去掉下面的沉沙和杂质。将泡海米的水倒入沙锅内, 放入豆芽、海米、葱、生姜、精盐, 烧沸, 见汤呈白色时再加味精, 出锅装碗, 淋上麻油即成。佐餐食, 量随意。
功效: 清热利湿, 补肾壮阳。适用于慢性前列腺炎、慢性盆腔炎、尿道炎、高脂血症、脂肪肝、性欲减退等病症。