摘要: 【环球网综合报道】据俄罗斯“医学论坛”新闻网6月3日消息，医生建议夏季应多食用酸模(俗称野菠菜)，能有效保护心血管。 最新研究表明，酸模中富含有益于心血管系统的物质。此外，经常食用酸模能降低血液中胆固醇的浓度，抑制脂肪堆积，预防阻塞。 医学专家...

摘要: 不当的烹饪方式和饮食习惯会致癌，但正确和科学的烹饪方法则能更好地留住食物中的抗癌成分，让抗癌事半功倍。 先洗后切留住维生素C。维生素C又称抗坏血酸，广泛地存在于新鲜蔬果中，对食管癌和胃癌的防治效果较好。要减少维生素C在烹调中的损失，应注意先洗...

摘要: 我国是绿叶菜品种最多、价格最低廉的国家之一。深绿色蔬菜的好处，在国内外多项研究中都得到了证明，其好处之多，超出大部分人的想象。归纳起来，主要有以下12个方面： 1.对预防骨质疏松有益。绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙...

摘要: 【环球网综合报道】在人们越来越注重饮食健康的今天，很多专家不时提醒人们什么该吃、什么不该吃。但有些被判定为“不健康”的食品也许是被“冤枉”。据澳大利亚新快网4月4日报道，全澳大利亚顶尖的营养学家和饮食学家布瑞尔(SusieBurrell)要为7种被贴上“不...

摘要: 茄子别名落苏，是茄科植物茄的果实，为一年生草本植物。茄子原产于东南亚一带，西汉时传入我国，至今已有两千多年的栽培历史。茄子在我国各地均有种植，是人们喜爱的大众化食物，且能预防和治疗多种疾病，具有很高的药用价值。 我国茄子类型、品种繁多，被认...

摘要: 洋葱别名圆葱、葱头，原产于中亚。洋葱在埃及是一种古老的蔬菜，消费历史已有5000多年了；在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。它的适口性好，特别是具有突出的防病保健功能。 洋葱含有植物广谱杀菌素，且含有挥发性硫化丙烯，有杀菌抑菌作用，对害虫有驱避...

摘要: 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，还具有益气、补虚等多方面的功能，常吃可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用，成为人们的不二选择。 豆腐的四大营养绝配 豆腐做菜，口味可浓可...

摘要: 1、空腹时 因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或...

摘要: 一般来说，夏天是胃溃疡的低发季节，不过对胃溃疡刚愈合，或正在治疗中的患者来说，炎热的天气极易使其复发或加重。患者应在坚持治疗的同时，避免以下不良因素： 1、生活不规律 天气炎热，很多人夜间常睡不好，白天身体疲惫无力；或天热不想吃东西，有的随便...

摘要: 近日，前来中医院脾胃科就诊的患者越来越多，专家提醒大家，夏季因胃肠道疾病来就诊的患者，多数是因贪图凉食导致。中医认为，炎夏之季，天暑下逼，地湿上蒸，暑湿之邪，困扰脾胃，脾失健运；兼以人们贪恋清凉，过食生冷，或进食变质食物，均可引发腹泻。 专...

摘要: 日常饮食怎么搭配？何种饮食结构才健康？在近日召开的生活方式学术研讨会上，专家认为，地中海式饮食结构的生活方式科学合理，适合现代生活，可在很大程度上预防高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的发生。 据介绍，地中海饮食是简单、清淡、富含营养并利于健康...

摘要: 吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的6种最伤大脑的食物。 1．咖啡因。美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖...

摘要: 生活中，很多人相信眼见为实。然而，这一原则在营养领域却不一定适用。你所看到的，甚至你所感受到的未必是事实真相。本期，我帮大家总结一下那些最易迷惑人的营养误区。 瘦肉里不含脂肪。很多人因为担心肥胖或高血脂而放弃肥肉选择瘦肉，在他们眼中，瘦肉不...

摘要: 梅子是减肥食物中的佼佼者 是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。一些专家们认为，它是减肥食物中的佼佼者。据报道，日本等国人们以食梅子及其制品"梅肉浸膏"、"浓缩梅汁"、"梅子密饯"等来减肥风行于...

摘要: 核心提示：吃红薯减肥吗？很多人都会有质疑，因红薯是淀粉类食物，会增肥才对，其实不是，红薯营养丰富，能帮助排毒，让人排便更顺畅，所以红薯有助于减肥。那么吃红薯减肥需要注意什么，怎样吃红薯减肥最好，看看下面的内容就知道啦。 一、为什么红薯能减肥...