赤豆花生大枣汤

食材: 赤小豆90 克, 花生米( 连衣) 50 克, 大枣12 枚, 红糖适量。
制用法: 将赤小豆、花生米、大枣洗净, 放入锅内, 加水煮至烂熟, 再加入红糖调食。每日1 剂, 连服3 个月。
功效: 益气健脾, 养血补肝, 利水解毒。适用于慢性迁延性肝炎。

胡萝卜拌豇豆

食材: 胡萝卜50 克, 鲜豇豆200 克, 精盐、味精、香油、米醋、蒜泥各适量。
制用法: 将豇豆撕去筋, 洗净, 入沸水锅中焯透, 捞出过凉, 控干水分, 切段; 胡萝卜洗净切丝, 备用。将豇豆段、胡萝卜丝放入大碗内, 加精盐、味精、香油、米醋、蒜泥拌匀即成。每日1 剂。
功效: 补肾壮阳, 强筋健骨, 养血明目。适用于慢性肝炎。

小蓟豆浆羹

食材: 小蓟幼苗250 克, 豆浆1 碗, 精盐、味精各适量。
制用法: 将小蓟去杂洗净, 入沸水锅中焯一下, 捞出过凉, 控干分, 切碎, 与豆浆共置锅内, 煮沸2 ～3 分钟, 调入精盐、味精即成。每日1 剂。
功效: 清热润燥, 散淤消肿。适用于湿热挟淤型肝炎。症见身目发黄, 其色晦暗, 持续不退, 皮肤瘙痒, 右胁疼痛, 按之痛甚, 面色青紫, 低热绵绵, 口苦黏腻, 舌质紫黯有淤斑、苔厚腻, 脉弦细而涩。