今年5月15日是我国第22个“全国碘缺乏病宣传日”（也称“全国碘缺乏病防治日”），今年的宣传主题是“科学补碘，重在生命最初1000天，预防智力残疾从胎儿开始”。

“碘缺乏病是世界上分布最广、受威胁人口最多的一种疾病，目前我省防治的重点人群是孕妇、胎儿和婴幼儿。”专家表示。

  一代肿，二代傻，三代四代断根芽

碘缺乏病是世界上分布最广、受威胁人口最多的一种疾病。甲状腺肿胀（俗称大脖子病）是碘缺乏病最明显的表现形式。

由于碘是一种非金属元素，缺碘对人体最大的危害是造成下一代的智力损伤。

这是因为碘是人体内合成甲状腺激素的重要原料，妊娠期妇女对甲状腺激素的需要增多，因而对碘的需求量也就增多。

另外，碘在胎儿期对合成甲状腺激素起着重要的作用，而甲状腺激素又是促使胎儿生长发育，特别是大脑发育的重要物质，所以胎儿期缺碘就会造成大脑发育障碍。

最后，胎儿所需要的碘只能来自母体，由此可见孕妇和哺乳期妇女缺碘对孩子生长发育的危害性。

宝宝的智力发育从母亲怀孕开始，胎儿期和出生后2年内（即生命最初1000天）是大脑发育的主要时期，碘在此时尤为重要，此时碘营养不良，脑发育将受到不可逆的损伤，严重的可导致智力低下、呆傻、聋哑、瘫痪。轻的也可能使智力发育达不到最佳状态。

所以在碘缺乏严重地区，尤其是在我省的西北部山区，曾流传着“一代肿，二代傻，三代四代断根芽”的说法，指的是如果第一代犯病，生下的第二代会出现智力障碍，第三第四代会丧失生育能力，断了后代，断了香火。

因此，妊娠期妇女、哺乳期妇女、育龄期妇女和婴幼儿是补碘防控碘缺乏病的重点人群，尤应需要重视。

  食盐补碘不能停

专家介绍，我省属于内陆省份，除了部分市县外，均为缺碘地区，历史上也是缺碘的重灾区，自上世纪全国开展食盐加碘防治地方性甲状腺肿后，到“十一五”末期，我省98.7%的县（市、区）都已经基本消除碘缺乏病。

在基本消除碘缺乏病的同时，不少消费者却认为，国人长期进食加碘食盐，已经有效地防范了碘缺乏病，为什么还要吃加碘食盐呢，进食碘盐过多容易导致甲状腺疾病多发，引起甲状腺亢进、甲状腺癌等疾病，使国人体质下降。

其实，这是一些百姓不懂科学的一种误解。

碘和蛋白质、脂肪、维生素一样，是人体内必不可少的一种营养元素。它在人体内的含量仅有20~50毫克。碘在人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，人体内储备的碘元素仅够维持2~3个月。

“人体内的碘完全依赖外部的摄入，即使以前不缺碘，但如果3个月不食用含碘的食品，体内一样会缺碘。”专家说。

碘具有挥发性，普通家庭应当适量购买碘盐，妥善存放，在炒菜时，不宜过早放盐，应该在菜快炒熟时再放，因为在热锅中翻炒容易使碘挥发。

但需要注意的是，如果家中有甲亢病人需要服食无碘盐，应该遵从医嘱进行服用，其他家庭成员则不适宜跟随食用无碘盐。