摘要: 吃鱼对心脏好处多多, 但是对眼睛也有用? 澳洲国立大学Dr Wayne Smith 发表于三月份的" 眼科学档案" (Archives Ophthalmology) 一篇研究报告指出, 多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化。 但是要达到这样效果并不太难, 不必像心脏病人吃很多鱼,...

摘要: 到医院去探视癌症患者带些什么水果好呢？以下水果可供选择。 1、葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之...

摘要: “病从口入”有了新含义：患者的心脑血管和多种脏器疾病直至癌症，有一半以上是吃出来的。这是哈医大一院营养学教授孙淑芝经多年临床调查得出的结论。 北方高发的心脑血管疾病与患者喜食高盐、高脂肪、高胆固醇有关；老年痴呆症患者半数以上饮食偏好粉条、粉...

摘要: 在关中，吃饭的时候，村头树下，房前屋后，大人小孩都喜欢蹲着吃饭，这被称为八大怪之一。其实，这是一种不良的饮食习惯，这不仅会影响胃肠对食物的消化，而且，还容易使食物受到不同程度的污染，造成“病从口入”。 蹲着吃饭，腹部受到挤压，除胃肠不能正常...

摘要: 洋葱又称圆葱，含有二烯丙基二硫化合物的油脂挥发液体，这种液体可降低血脂，防止动脉硬化、心肌梗塞，降低血压。一般冠心病及动脉硬化患者每日吃50-75克洋葱，其作用比吃降血脂药物还要理想。洋葱的渗出物中含微量前列腺素A，它能舒张血管，降低血液的黏度...

摘要: 熏腊肉食： 我国的湖南、广东、四川等许多地方，一到冬至，都有制作腌肉、咸鱼、香肠、熏肉等食品的习惯，不光使春节的餐桌佳肴丰盛，储存得好的话甚至可以吃到来年的夏天，有些很有特色的“腊肉馆”的菜肴就是专门以腊肉、咸鸡和腌鱼为原料。 熏腊肉食不仅美...

摘要: 大蒜是不少人偏爱的一种食物，还常被用来防治某些疾...

摘要: 最近PPA事件闹得不可开交，然而流感丝毫不因为人没用要得禁忌而有所退让，流感的季节又要来了，如果能通过日常生活中的细节来预防流感，即避免了感冒缠身，有不用理会什么PPA，岂不是两全其美？以下介绍饮食预防感冒的三种菜式。 大家都知道醋又防止流感的作...

摘要: 现在骨折的人越来越多。坚硬的骨骼愈合时间长，对人体生理干扰较大。做好饮食调配，可以减轻痛苦，促进愈合。 绝大部分骨折病人不伴有内脏损伤，但由于经历了创伤或手术打击，终日卧床，运动减少，原先的生活节律被打乱，往往食欲下降，不想吃东西。老年患者...

摘要: 美国加利福尼亚大学传染病学助理教授西蒙医生最近对13130名男女进行的一项调查发现，女士们多食用维生素C含量丰富的橙子，可预防和减少胆囊炎的发生。在美国的1900万名胆囊炎患者中，有三分之二是女性。女性之所以容易患胆囊炎，是因为雌激素会使胆固醇更多...

摘要: 晨起先饮水，对机体既是一次极大的补偿，又是一种有效的净化。这已是医学公认的健康生活习惯。 清晨，胃内食物已经排空，随着身体的运动，水在胃内如同清洁剂荡涤着胃壁的残渣余孽，病原菌因此无处安身，难以形成致病的群体，失去了兴风作浪的机会，即使有炎...

摘要: 累了休息，渴了喝水，有病去医院等传统生活行为通常是被动的。其 实，这种被动行为往往对健康不利。如果变被动为主动，做到未雨绸缪， 防患于未然，就能提高健康水平。主动原则认为，平时就要养成良好的生 活习惯，并且定期检查身体，特别是主要脏器的功能指...

摘要: 随着天气转冷，各种汤煲更多地跃上了百姓的餐桌。鸡汤作为“天下第一汤”，是补虚益气的佳品，历来为人们所钟爱。但是，在现实生活中，却有不少的人不适宜喝鸡汤。 1、高胆固醇血症患者。血液中胆固醇高的病人，多喝鸡汤，会使血胆固醇进一步升高。血胆固醇...

摘要: 皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”----含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处于稳...

摘要: 老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少4倍之多。据研究，高胆固醇血症、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进...