摘要: 运动刚结束时，可以先喝一点含电解质的饮料，在运动后半小时以上再进餐，有利于缓解机体的不适应，加快其恢复进程。 许多人认为在锻炼后体力消耗过大，常常喜欢选择鸡、鸭、鱼、肉大吃一顿， 以此进补，恢复体力。然而，正好相反，有些人非但没有收到消除疲劳...

摘要: 豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素替代物促进成骨细胞生长。 7岁的雯雯几天前玩得满头大汗回到家，外婆看到外孙女胸部“胖”了起来，居然有了发育的迹象。晚上，孩子父母下班回到家，外婆忙将心中的疑...

摘要: 缺少维生素Ａ、维生素Ｃ和维生素Ｅ易导致食管癌。 ⒈食管癌 经调查研究，已发现以下几个要点： ①缺少维生素Ａ、维生素Ｃ和维生素Ｅ。 ②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。 ③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、...

摘要: 六种必定发胖的生活恶习：让自己挨饿，不吃早餐，吃得太快，饮水不足，吃大餐，糖和咖啡因。 每天早晨，你只用一杯咖啡代替早餐，就匆忙赶去上班。午饭时，你为了节省时间，就到一家快餐店里，狼吞虎咽地吃一顿。由于整天的劳累，下午回到家时，你会补偿性地...

摘要: 高级营养师朱海清总结了五大减肥误区，提醒读者减肥更需要膳食平衡。 1、减得越多越好 有些减肥方法号称一个月减10多斤，在营养学上是不科学的，在正常的情况下，建议一个人每天减能量是500至700千卡，需要10至14天时间才能减到1公斤，一般减肥第一个月减3至4...

摘要: 食物不耐受是指吃了某些食物后会引起腹泻等症状，食物耐受性检测3个小时就出结果。 相信很多人都有过如下经历：一吃某种东西，比如牛奶、韭菜，就会腹泻。解放军总医院生化科主任田亚平教授告诉记者，这就是典型的“食物不耐受”，是一种亚健康状态。事实上，...

摘要: 泡饭的饭和汤水混在一起，食物在口腔内还未嚼烂就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，消化将受到影响，营养也不能完全被吸收。 许多爱吃酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭的人可能都听过一句俗语：“汤泡饭，嚼不烂”。可能有人会问，这汤泡过的饭...

摘要: 小孩牙齿还没长齐，喉管和气管较细，当吸入“珍珠”时，很易因用力过大而被噎...

摘要: 中国烹饪以味为核心，以养为目的，烹饪加工的方法是否科学、合理，将直接影响食品的营养和人体健康。 放盐缓急有讲究 由于渗透压的作用，早放盐会使蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。另外，提倡现做现吃，主要是减少原料特别是蔬菜在放置过程中营养素的氧化损...

摘要: 不合格猪肝、猪肺含“瘦肉精”残留量最高，秋燥润肺慎服“猪肺汤”。 俗话说：“秋燥伤肺”。进入秋季，许多体弱和慢性病患者也到了“多事之秋”，不少相信“吃肺补肺”的市民更热衷于煲猪肺汤。食品药品监管局专家提醒，“吃肺补肺”并非解决“秋燥”的除根...

摘要: 羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来被视为补阳佳品，在冬季食之更佳。 千百年来，羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美食。从中医营养学的角度看，羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来被视为补阳佳品，在冬季食之更佳。 羊肉可益气补虚，补血助阳，促进...

摘要: “蔬菜里有农药，肉里有瘦肉精，水产里有激素，面粉里有漂白剂，辣椒酱里有色素……如今我们还能吃什么？”许多人发出如是感叹…… 蔬菜上面有少量农药残留，也不能肯定地说，吃了这些蔬菜就一定会引起慢性中毒。在一个发达的社会当中，政府和研究者总会尽量...

摘要: 咖啡在9点半的时候喝最提神 对咖啡爱好者而言，有人习惯清晨来一杯，有人喜欢下午喝。美国一名神经学家发现，咖啡因与人体内激素皮质醇相互作用，更好地产生提神效果，根据皮质醇水平变化周期，喝咖啡的最佳时间是9：30~11:30。 皮质醇不仅是一种压力激素，...

摘要: 苋菜，是餐桌上最常见的一道菜，但就是这看着不起眼的小苋菜却险些要人性命，近日，一位老太太就因为吃苋菜吃出了事。 吃苋菜差点丢了性命 今年74岁的史阿姨，7月21日的晚上，她拽了一把苋菜凉拌着吃，当晚没吃完又舍不得扔掉，就把剩下的菜放在冰箱里，留到...

摘要: 1.香薷15克煎汤，饮服或时时含漱。 2.藿香12克煎汤，时时含漱。 3.白豆蔻煎汤或泡茶饮，或每次口中嚼豆蔻仁1～2粒，汁咽下，渣吐掉。 4.丁香1～2枚含服或泡水服。 5.食韭蒜后口臭，清茶送服连翘末6克，或嚼黑枣数枚，大多即能减除。...