摘要: 23岁的玲玲病了三天，她说都是吃火锅惹的祸。前几天周末玲玲和一帮朋友聚会———吃火锅。冬天吃火锅简直就是享受，席间的气氛和沸腾的火锅一样热烈。你争我抢，不知不觉吃了三四个小时，最后直到大家都吃不下了才心满意足地散了...

摘要: 牛奶取代镇静剂？ 正确。一般来说，人们习惯早晨喝牛奶，但因为牛奶有抑制神经兴奋的作用，神经衰弱或精神紧张睡眠欠缺的人，如果改在睡前喝牛奶，比服用那些具有副作用的镇静剂要好。 喝茶抗衰老，比喝水好？ 错误。许多老年人偏爱喝茶，但因茶中所含的咖啡...

摘要: 小满后，湿气开始增多，会让人觉得很闷。在中医里，有一种说法叫湿邪，这个时候的人体就易被湿邪侵入。中医师介绍，湿气重的人，要特别注意以下事项： 1、少吃生冷食。脾脏喜燥恶湿，大量冷饮、水果会影响脾的正常功能，大部分人还会出现食欲不振、恶心乏力...

摘要: 现在正是小龙虾上市的季节，这时的龙虾各个虾黄肥满，嘌呤含量最高，如果短时间内食用过多，加上豪饮啤酒，很容易引起痛风急性发作。 痛风的发病原因与遗传、肥胖、高血压、糖尿病等许多因素有关，但它的急性发作常常与大吃大喝有关。无节制地饮食可使血尿酸...

摘要: 据《印度时报》近日报道，新西兰一项新研究发现，绿茶和红葡萄酒等食物有助降低感冒的发病率。 由新西兰奥克兰大学研究员安德莉亚巴拉克胡伊斯博士及其同事完成的新研究发现，经常摄入绿茶、苹果、蓝莓、红葡萄酒和洋葱等富含类黄酮的食物，可以显著降低感冒...

摘要: 生活越来越好，但不快乐的人却越来越多。你知道吗，有些食物有快乐魔法，能帮助人安定神经、放松情绪、消除疲劳感、减轻焦虑。近日，台湾《常春月刊》杂志对拥有这些快乐魔法的好食物做了总结，下面由专家为大家做详细解读。 1、麦 片 快乐营养素：维生素B6...

摘要: 人们爱吃鱼翅，首先是贪其美味，其次是因为人们认为它是高营养品，其实，鱼翅取自鲨鱼等软骨鱼类鳍中的软骨，它的主要成分是胶原蛋白。 从营养学的角度讲，胶原蛋白就是一种蛋白质，吃了以后对人体不能发挥突出作用，其营养价值跟鱼冻或肉冻相当，并没有什么...

摘要: 难发现，身边讲究各种饮食的多数是女性，而男性相对来说往往是想吃什么就吃什么，甚至有些男性是有什么就吃什么。对此，北京市营养师协会理事熊苗指出，以下5类食物最“养”男人。 大蒜、韭菜等葱属类蔬菜。 蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，不仅有强大的杀菌...

摘要: 据《科技日报》报道，日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称， 常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人， 与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。 鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非...

摘要: 夏日酷暑，茶饭不思，唯有凉拌黄瓜可以调剂胃口。如今一年四季，都可在菜市场买到顶着黄花的鲜嫩黄瓜。但在古代，要是在早春二月，吃个黄瓜，那可真是奢侈。 如果您生活在唐代贞元或者元和年间，二月想吃黄瓜，那您得生于帝王之家。唐代诗人王建在《宫词》写...

摘要: 红薯，又称地瓜、番薯等，含有人体所需的多种维生素和矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。 不过，何时吃红薯对身体最好，是有讲究的。 红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯缺少...

摘要: 众所周知，酸奶可以帮助消化、强健骨骼、提升免疫力等，不过，科学家们为酸奶的好处又加上了一条——助“性”。研究人员为了研究酸奶和肥胖之间的关联，对40只雄性白鼠和40只雌性白鼠进行研究。研究人员把白鼠的饮食分成三组：高脂肪低营养的垃圾食品、典型...

摘要: 为了寻找健康长寿的秘诀，美国长寿研究专家丹·巴特纳研究了世界上的长寿区域，那里的老人能活到很高的年龄并且仍然活力四射。《生命时报》结合丹·巴特纳的研究结论，为大家总结出这些长寿区居民的12种饮食习惯，不妨从今天起就开始尝试吧。 1、95%的食物来...

摘要: 原料： 羊肉400克，青萝卜400克，胡萝卜200克，盐、姜、月桂叶、小茴香少量。 做法： 1 新鲜羊肉切块，胡萝卜和青萝卜去皮切滚刀块，姜切厚片； 2 羊肉放砂锅中，加冷水没过，煮沸去浮沫，再加几片姜片、1片月桂叶和十几粒小茴香，微火慢炖40分钟； 3 羊肉熟...

摘要: 世界卫生组织WHO调查显示，全球三分之一的人口盐摄入量超标，其实不只是盐，我们的味蕾对酸、甜、苦、辣的需求也越来越多，其实不只是味觉，我们的视觉、听觉……都被越来越浓烈的事物包围。物质丰富的今天，我们在穷尽一切可能之后，终于开始追求淡生活……...