摘要: 大量食用豆腐会摄入过多植物性蛋白质，使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担。 吃豆腐让肾功能衰退 豆腐的蛋白质含量比大豆高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退。 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含...

摘要: 在美国，约有7%－12%的早产儿（早于29周出生）长大后出现了多动、注意力不集中或抑郁倾向，低体重婴儿成年后罹患抑郁症的几率与自杀率都比正常人明显偏高。 一些中外专家在11月30日开幕的“上海国际营养、运动与健康大会”上提出，营养问题与精神疾病之间有着...

摘要: 补肾要根据肾阳虚和肾阴虚对症下药，进补不当反易致周身发热、头晕脑涨、耳痛咽肿等。 想吃鹿茸达到壮阳的效果，结果鼻腔出血不止；想服益肾大补膏让身体强壮起来，却感到头痛心慌萎靡不振……近期在曙光和市中医医院门诊中，医生遇到不少盲目服用补肾壮阳保...

摘要: 由于虾含蛋白质较多，过量食用会引起倦怠症，从而感觉非常疲倦，“性趣”降低。 日前有媒体报道，广州有家医院近段时间，每天都接诊二三十名由于大吃海鲜引发不适的患者，其中一位患者听说多吃海鲜有壮阳的功能，于是每顿饭都少不了虾蟹一类的海产品，有时一...

摘要: 狗太肥也不是一件让人愉快的事（资料图片） 最近的一项研究表明，人们在电影院、节日宴会和家里吃低脂肪的点心时，总共会比吃普通的食品时摄入平均多出28%的热量。“肥胖的人群甚至可以多出45%。”美国布赖恩?万辛克博士在他的新书《欠考虑的饮食：为什么我...

摘要: 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。以4℃左右温度贮藏最好。 冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。贮藏和冷冻食物有六大禁忌： 1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利...

摘要: 由于工作繁忙，很多人都是午餐随便应付，晚餐大快朵颐。更有甚者，为了“犒劳”自己受“委屈”的肠胃，夜间还要喝点小酒、吃点烧烤，美美地来一顿夜宵。殊不知，这种“中午吃不好，晚上补回来”的饮食习惯却为胃肠道肿瘤埋下了隐患。 北京肿瘤医院外科副主任...

摘要: 茶属碱性物，会消耗人体内的铁元素，这可能也是爱喝茶的老年人体温降低的因素之一。 近日，美国每日健康新闻网发布的一项最新研究结果显示，老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关。 据负责此项研究的美国健康...

摘要: 购买速冻食品时要细看商品的状态，那些已经结成“冰砖”的鱼块、虾仁，最好别买。 每个超市的冰柜里，都放着品种繁多的速冻食品。很多人埋怨速冻饺子口味不新鲜、香味不浓郁，然而却很少有人关注过，其实速冻食品也有保质期。而且，速冻食品在保质期内就可能...

摘要: 方便面代替早餐不少人早晨时间紧，常以方便面代替早餐，甚至中、晚餐。岂不知，经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。即便是鸡汁、虾汁方便面，其他成分也微乎其微。可上午往往是工作学习...

摘要: 火锅上的绿色铜锈可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。 火锅的铜锈，是有毒物质，它能溶于食物，进入人体会引起中毒。故在使用火锅前，应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。...

摘要: 牛奶的营养好这谁都知道，如今市场上的牛奶品种也是层出不穷，让消费者看得眼花缭乱，比如说高钙奶、脱脂奶，还有含铁、锌等微量元素的奶。这些牛奶喝了以后，能给我们带来更多的营养和健康吗？ 牛奶是许多消费者喜欢的饮品，喝牛奶能补钙也早就是人们所熟知...

摘要: 洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。 洋葱这种大众蔬菜除了已知的杀菌、抗癌、降血脂作用外，还有明显的降血糖作用，但烹调时间太长，降糖成分就会损失。 洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S－甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降...

摘要: 很多人都知道保健品的滥用、过量使用，不但对人体无益，反而危害很多。但对于蛋白粉来说，不少人都觉得多吃点没什么，它是人体必需的营养，而且食用起来十分方便，往牛奶或饮料中加点，就可以补充蛋白质了。于是，学生的早餐中，有的家长准备了蛋白粉饮品；...

摘要: 俗话说：“病从口入”，饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实。许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物质，如果不多加小心，毒素日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。 茶垢。有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时...