摘要: 《劳动报》近日报道称，上海的一些街边小摊，商贩竟用劣质奶精（以麦芽粉为主）和香精制作珍珠奶茶。此新闻一出，众皆哗然，纷纷指责贪心商贩危害顾客健康。中国农业大学食品学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时表示：即使是大饭店的珍珠奶茶，多喝也...

摘要: 只含有油和热量 营养还在鸡肉上 鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。 虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的...

摘要: 西瓜是水果中的一种，喜爱吃它的人很多，尤其是在夏季的时候，吃上一块西瓜，对解渴有着很大帮助，那西瓜的营养价值都有什么呢?我们在选择它的时候，进行一些了解，这样吃的时候，才会知道它对人体有何帮助。 西瓜的营养价值： 西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘...

摘要: 古时，人们在生活实践中，逐渐认识到勿食暴鸡肉，食之而有害。所谓“暴鸡肉”，按照笔者的认识和理解，古人说的所谓“暴鸡”，是指一种急性传染病，如猪瘟、牛瘟、鸡瘟等。古人从生活实践中，归纳总结出了一条宝贵的经验，并且特别强调和讲究每年春秋两季农...

摘要: 中医认为，酸、甜、苦、辣、咸这五种味道与人体五脏相关，即酸入肝，甜入脾，苦入心，辛入肺，咸入肾。 酸加速新陈代谢酸味食物可增强肝脏的功能，对于防治某些肝脏疾病有效。但食酸过多会引起消化功能紊乱。胃酸过多的人和患关节炎及肾功能差者应少吃酸食。...

摘要: 低血压和高血压一样，同样会影响人的身体健康，低血压症多发生于女性人群。症状严重时会出现头晕、昏倒等状况，在日常生活中，应注重饮食保...

摘要: 白血病患者在康复期常常会出现头昏、心慌、四肢无力、食欲减退以及体质虚弱等症状。这里推荐三道食疗菜肴，可使白血病患者获得更多的营养支持。 1、荸荠炒海蜇 制作方法是海蜇150克、荸荠100克、猪里脊肉100克、鸡汤50毫升，将其一同炒熟后食用。荸荠性温，...

摘要: 近日看到这样一则报道说：多吃红肉会致癌。关于多吃红肉会致癌这个理论，美国癌症协会曾做过相关的实验研究，他们对50多万美国人的饮食习惯进行了20年的分组调查，发现吃红肉最多的那组，患直肠癌的几率比吃红肉最少的一组高出2倍，患结肠癌的几率也高出40%...

摘要: 黑木耳性干味平，能凉血止血，清肺益气。红枣补脾胃虚弱，治血虚萎黄、血小板缺少症等，两者配合，调理气血，滋阴润肺，清热解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。 食材： 黑木耳；红枣；大米；冰糖 步骤： 1.将黑木耳放入温水中泡发，...

摘要: 【环球网综合报道】据英国《每日邮报》5月25日报道，英语杂志《女性挚友》(Woman's Day)近日刊登了一位母亲在公园给穿着校服的女儿喂奶的照片，立即引起了人们关注。 据悉，这位喂奶妈妈是英国女子玛哈阿尔穆萨(Maha Al Musa)，虽然已经52岁，但她仍然时常用...

摘要: 在说一个人身体太弱时，人们常会用“手无缚鸡之力”来形容。但是您知道吗？手劲或许真的和死亡风险的高低有关。近日，国外一项最新研究揭示了握力与健康的关系，对此，国内专家认为，这的确有一定的参考价值，但是握力弱的健康人也不要太过担心，咱们可以通...

摘要: 生藕性寒，可消瘀止血、清热止渴、开胃，妇女产后生冷皆忌，只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强，对流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血，均有凉血止血的功效。熟藕性温，虽无清热之功...

摘要: 编前语：从营养学和食品学角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感更好，营养更高。 “天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉在许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃，如河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等...

摘要: “肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？ “素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”…… 这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？ “洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”健康教育专家、北京朝阳医院副院长沈雁英教授说...

摘要: 降血压山楂配决明 北京朝阳医院副院长沈雁英：老祖宗给我们留下了很多好的“水伴侣”，我的办公桌上是少不了枸杞、胖大海和山楂的。枸杞水是大家都知道的，明目，强身健体，不过18岁以下的人不要多喝。胖大海是护嗓之宝，喝完后效果就挺明显，但一次不能连续...