摘要: 时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。 一、这样的西红柿含毒素 青西红柿...

摘要: 水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法直接影响身体的营养吸收，要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益，鸡蛋怎么吃才最好？ 最有益心脏健康的鸡蛋吃法 第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就...

摘要: 橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦...

摘要: 如今，人们总是习惯往茶杯里扔一小把枸杞，然后用开水冲泡，觉得可以起到明目、补肾、补充维生素的作用。但枸杞这样泡水喝真有效果吗？ 枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力。然而，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想...

摘要: 开篇语 肉是我们日常生活中十分常见的食材。但是，你知道红肉和白肉的区别吗？你知道那个致癌的谣言吗？你知道如何选肉更科学吗？你知道如何吃肉更健康吗？接下来，我们就来谈一谈这个话题。 1、红肉和白肉分别是什么肉？ 红肉一般指的就是畜肉，如猪、牛、...

摘要: 有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能却是实打实的。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。 韭菜 韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于...

摘要: 一项新的研究警告称，喝茶过量的男性患前列腺癌的风险较大。那些每天喝7杯以上茶的男性，患前列腺癌的几率要比喝3杯以下的男性高近50%。 英国格拉斯哥大学的研究人员对6000多名男性的健康状况进行了长达近40年的跟踪调查，其研究结果和先前的研究截然不同。...

摘要: 平日里，我们习惯于把各种食物都堆进冰箱，其实并不是所有食物都适宜放冰箱，有些食物放进冰箱反而“坏”的更快。 面包、馒头变干硬 面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物，一两天内可放室温下保存，如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬，这是因为一个被称为...

摘要: 北京市海淀区玉泉路李先生：关于饮水养生，有人主张，早晨喝一杯淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水。但我记得《健康时报》登过《清晨喝盐水到底好不好？》的 文章说早晨喝淡盐水不值得提倡，因为可能导致血压高。有人提倡，清晨喝杯蜂蜜水，睡前喝杯凉开水。还有人提...

摘要: 到底什么才是“养生”？理论讲起来简单，但真正要做起来，却处处都暗含门道。这个小专栏，便是和您碎碎念几句大白话的“养生经”。期待您读完后能感叹一句“得养生焉”，便由衷心满意足。 姜是一种日常生活中都离不开的烹饪辅料。在传统的认识当中，姜可以驱...

摘要: 蘑菇：女人的驻颜王牌 蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。 曾获得艾美奖影后的何琳，蘑菇是餐桌上的必备菜品。尤其是换季的时候，除了增加特效保养品给肌肤开小灶外，也会多吃蘑菇、木耳等...

摘要: 据澳大利亚最大门户网站之一“NineMSN”网站10月7日报道，美国《消化道药理学与治疗学》杂志刊登中国一项新研究发现，吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。 浙江省肿瘤医院研究人员对1956~2013年近50万名参试者的多项相关研究进行了综合分析。结果表明...

摘要: 强致癌食品的七大黑名单，具体是哪几种食品呢？这个我觉得大家应该不太清楚，虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的，于是我会尽所能来帮助你，希望能够提供您所需要的东西…… 目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的 病人也一...

摘要: 很多人受过便秘的困扰，本期，给大家推荐一对能缓解便秘的食物搭档----木耳白菜。 黑木耳不仅是人们熟知的“血管清道夫”，也是“肠道清道夫”，其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。因而，二者相搭配，不但色彩...

摘要: 有8种菜，具有抗癌效果，但是已经逐渐被人遗忘他们可以起到抗癌作用，是哪八种蔬菜你知道吗？ (1)茄子：“ 霜打茄子”是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的...