蚕豆壳冬瓜皮茶

食材: 蚕豆壳20 克, 冬瓜皮50 克, 红茶叶5 克。
制用法: 将蚕豆壳、冬瓜皮分别洗净, 与红茶叶一起入锅, 加水适量, 浓煎2 次, 每次30 分钟, 用洁净纱布过滤, 收取滤汁, 浓缩至400 毫升即成。每日2 次, 每次饮用200 毫升。
功效: 清热解暑, 健脾利湿。适用于暑热症、厌食症、慢性胃炎、肾炎水肿、尿路感染、单纯性肥胖症等病症。

蚕豆粥

食材: 蚕豆60 克, 大米100 克。
制用法: 将蚕豆、大米分别淘洗干净, 下入锅中, 加清水适量, 熬煮成粥。每日早、晚分食。
功效: 补益脾胃, 清热利湿。适用于慢性胃炎、消化性溃疡、肾炎水肿、高脂血症、高血压病、肥胖症等病症。

冬瓜三豆汤

食材: 冬瓜250 克, 蚕豆100 克, 绿豆60 克, 白扁豆30 克。
制用法: 将冬瓜洗净, 去皮, 切块, 同蚕豆、绿豆、白扁豆一同放入沙锅中, 加水适量煨煮1 小时, 取汤即成。每日早、晚分饮。
功效: 健脾利湿, 清暑消肿。适用于糖尿病、肥胖症、高脂血症、脂肪肝、中风后遗症等病症。