1、胡椒猪肚汤

  材料：胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。

  做法：首先将猪肚用食盐搓擦，随后用水洗净。将红枣去核，生姜去皮、切片。用中火煲两小时，加入适当的调味品即可。

  功效：胡椒有利于健胃、暖胃。胡椒猪肚汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

  2、生姜红糖茶

  材料：生姜片15克，红糖适量。

  做法：首先把生姜洗净、切片后备用。在锅中放入适当的清水，煮沸后放入姜片。等姜的味道渗出后，加入适量红糖，搅拌至完全融化即可。

  功效：生姜红糖汤具有益气补血、健脾暖胃、温中散寒、活血化瘀的作用，特别适合冬季有胃痛、怕冷、发热、恶心、呕吐等症状的“胃寒”人士饮用。但要注意，糖尿病的人不适合此方。

  3、生姜黄芪炖羊肉

  材料：生姜、黄芪各50克，羊肉250克，食盐各适量。

  做法：先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净备用。羊肉汆水后捞出，并撇去浮沫。在砂锅中加入适量冷水，烧沸后放入羊肉、姜片和黄芪，用文火炖2小时，最后加入适量食盐调味即可。

  功效：常吃羊肉可以抵御寒冷，还能修复胃黏膜，起到护胃的作用；黄芪则有益气温阳、调补脾胃的作用。可以达到治疗脾胃虚寒所致的畏寒反胃、身体瘦弱等症。