杨 桃,别名：五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。 常绿小乔木，高达8-12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-9，卵形至椭圆形，长3-6厘米，先端尖，基 部偏斜，全缘。花小，两性，白色或淡紫色，雄蕊5长5短，腋生圆锥花序，花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，长5-8厘米，有3-5棱，绿色或黄绿色。果 子成五角星形，切片可看到。

不久前在澳大利亚举行的一次国际肾脏医学会上，巴西的一位专家发表论文也提到当地有6名尿毒症洗肾患者在吃了杨桃后，出现意识障碍，也有人致死。经过研究发现，杨桃中含有一种水溶性物质，该物质可使患者体内产生神经毒性作用分子，肾脏病患者因肾功能障碍无法将此神经毒性作用分子排出，从而导致神经性中毒，造成神经系统障碍，出现意识不清及肢体麻木等症状。

尽管也有部分患者食用杨桃后没事，但这可能与杨桃品种、病人状况及耐受性有关，但医学界人士还是强调宁可信其有，告诫患者少碰杨桃。

杨桃炖鹧鸪汤的做法

材料

本地产杨桃像是刚过完一造，不久前Family Day还一家人去小洲村附近摘杨桃，但外地来或进口的则一年四季不缺。杨桃除了果肉柔嫩，酸甜可口，还有消炎杀菌的作用，加点盐对消喉炎更有画龙点睛的效 果。用杨桃加点南北杏炖鹌鹑汤是消炎助消化的靓汤，值得一试。3-4人份杨桃（宜选生一点）：两个鹧鸪：1个南北杏：30克姜：2片水：5碗

做法

1. 杨桃洗净，削去硬棱边，切厚片；
2. 洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
3. 南北杏洗净；
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
化痰止咳、消咽炎、助消化。对口干易咳、喉咙沙哑有很好的食疗效果。