摘要: 一、多吃素菜 要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让...

摘要: 天气慢慢的变凉了，夏季吃西瓜的狂潮就过去了，相比之下在秋季的时候我们更多的人开始吃秋季的水果，而在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣，那么我们今天就给大家说说秋季吃枣健康好处吧。 那么，大枣都有哪些功效?能治什么样的病呢? 1、补气养血： 这一...

摘要: 梨：催长素令其早熟 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。 苹果：催红素增色 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素...

摘要: 随着秋冬季来临，蘑菇即将大量上市。美国健康网站近日介绍了蘑菇成为一种健康饮食的几个原因。 独特鲜味。蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味，而且由于这种鲜味很冲，在烹饪时能减少盐的使用。一项研究表明：用蘑菇来替代墨西哥卷饼中80%的牛肉食材能让烹饪者减少2...

摘要: 秋季是吃柿子的最佳季节，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，在秋季看来都是食用的最佳季节;生活中很多人都爱吃柿子，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，因此柿子已经成为大众的最爱。 吃柿子的好处： 1、清热止咳： 柿饼上的柿霜具有...

摘要: 你知道吗?即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒等加工步骤中，到底是什么偷走了你的营养? 果蔬全削皮。很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮等。事实上，蔬菜...

摘要: 人人都知道抽烟有害健康，可老烟枪们的决心往往抵不住诱惑，既然如此，推荐一些食材，让大家能减少些吸烟所带来的危害，话不多说，正文开始。 1.清咽润肺： 比如萝卜、梨、蜂蜜、柚子、莲藕等食物，具有生津止渴、清热止咳、润肺等作用。特别是对于吸烟者来...

摘要: 豆腐是我国的国菜，是人们公认的保健佳品。豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。值得注意的是，吃豆腐应该注意科学搭配，才能发挥最大的保健功效。以下推荐几款豆腐配搭食疗法。 豆腐配鱼 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长...

摘要: 烤肉虽诱人，却对健康有害。如果一定要吃，不妨注意搭配以下食材，它们会有效降低烤肉带来的危害。 番茄。阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越...

摘要: 第一种是海鲜和鱼，鱼和海鲜即使是做熟了，久放依然会产生大量蛋白质降解物，这种降解物是会损伤肝、肾功能的。 第二种是开封后的卤味食品，购买的散装或开封后的卤味食品，一定要在当天吃完，隔夜的就不要再吃了，即使是放在冰箱里也不是绝对保险。对细菌来...

摘要: 出于美容与健康的需要，每天喝酸奶的方法可谓是多种多样的。而事实上，在酸奶中加入某些物质的话，就会产生延缓老化、促进脂肪燃烧的功效。日本biranger网站于9月8日刊文介绍了在酸奶中加入某些物质的神奇美容功效。 在酸奶中需要添加的食材，其实是椰蓉，由...

摘要: 随着社会的发展，人们的生活水平提高了，在饮食方面，越来越讲究精细了。什么抛光的大米啊，瘦肉精啊等等都出现了。但是常吃过于精细的食物容易伤害到心脏，下面一起来看看怎么回事吧。 最近，一项新研究指出，饮食过于精细化导致维生素B1缺乏，而维生素b1与...

摘要: 中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。 每天一个桔子防三癌 桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多...

摘要: 遇到肉食就没有节制，面对高油高糖食物失去抵抗力，饿得久了忍不住一顿猛吃这些大敌常常中断了我们保持身材、科学膳食的计划，让我们失去把控、频频犯规。其实，只要找到几大控制饥饿感的开关，并适时地关掉它，就能让胃保持饱足的感觉，并且管理好体重。 第...

摘要: 有一段时间我就特别喜欢早上起来后啃一根胡萝卜吃，有的朋友就给我起个特别可爱的外号兔子。经常听他们说：你这个营养师怎么当的，生吃胡萝卜有什么营养呀，用油炒才最有营养!那么是不是一定要炒着吃呢?生吃到底有没有营养呢? 大家都知道胡萝卜中营养最丰富...