摘要: 鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢？本期，《生命时报》记者采访权威营养专家，为您一一解答。 1.鸡身上哪些部位不能吃？中国中医科学院研究生院教授杨力指出，鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋...

摘要: 我们知道，苹果是非常健康的水果，有着多种多样的功效，但是吃苹果也有着禁忌，如果不加以注意，苹果也会变成不好的水果哦，下面就赶紧和小编一起来看一下吃苹果禁忌都有哪些吧。 禁忌一、吃苹果别啃苹果核 苹果核含有少量有害物质----氢氰酸。氢氰酸大量沉...

摘要: 牛肉豆腐羹 食材: 豆腐400 克, 牛肉末100 克, 草菇50 克, 葱花、鸡蛋清、精制植物油、麻油、精盐、味精、蚝油、胡椒粉、湿淀粉、鲜汤各适量。 制用法: 将豆腐切成小块。草菇也切成小粒。炒锅上火, 放油烧热, 下入葱花、牛肉末煸炒几下, 然后放入鲜汤、豆腐小...

摘要: 一身肥厚的脂肪，老是甩不掉吗？每2天吃1次山药试试看吧！传统中医主张山药入脾肾，可调节消化和代谢能力，有神仙之食的美誉；西方营养学则认为山药富含植物雌激素，且特有的黏液蛋白，可减少皮下脂肪囤积，有助于改善因荷尔蒙失调所引起的肥胖。 被视为神仙...

摘要: 最滋补的是粳米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量...

摘要: 最近，关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。那么，这种说法有无道理呢？大连营养学会常务理事告诉记者，久置确实会让食物中的有毒成分增加。 “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8--10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两...

摘要: 在我们的日常饮食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物，每种味道的食物所富含的营养价值都是不同的。今天，小编所要为大家介绍的是酸味食物对身体健康都有哪些好处，一起来看看吧。 酸味食物对人体的好处 酸味食物可以滋阴润肺。由于经常与空气接触，肺部需要保...

摘要: 大蒜三大魅力 有位教授曾说“如果想活到90岁，大蒜应是食物的基本组成部分。” 魅力值一：消炎杀菌 大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。 魅...

摘要: 冬天胃寒吃什么？胃寒体质的朋友们到了冬天是不是觉得很难熬呢？有什么方法可以让胃暖起来呢？今天，小编就来为大家出出招吧，有很多食谱和水果都具有暖胃的效果，千万别错过了。 冬天暖胃吃什么水果 苹果： 苹果性平，吃苹果可缓解胃酸，很多人冬天的时候，...

摘要: 为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完美了。下面让小编给大家推荐几种适合炖肉的蔬菜。 适...

摘要: 冬季进补，肉类是进补的首要食材。不过，日前一条“禁食肉部位”名单在网络上广为流传，该名单列举了7类吃不得的“肉”，如果不小心吃了，会损害健康。这份禁食肉名单靠谱吗？如何才能健康吃肉，放心进补呢？ 京华时报记者 钱宇阳 动物颈脖肉要少吃 网络上列...

摘要: 豆浆是我国的传统饮品，因为营养价值高，容易被吸收，因此被人们广泛的习惯，并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。但是喝豆浆并不是所有人都适合的，需要我们来了解喝豆浆的好处和坏处。下面我们一起来详细了解...

摘要: 保健养生红糖水 将红糖煮成红糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。 作用1： 孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增...

摘要: 1、毛孔清洁师 纽约市皮肤科专家推出的“燕麦片面膜”，可有效清除毛孔污渍。 具体做法：半杯燕麦片+半杯热水+1/4杯蜂蜜，用食物搅拌器搅匀，冷却后涂抹面部，等待10分钟后用清水洗净即可。 2、减肥好助手 用燕麦面取代常规面粉，家中自制饼干、煎饼或面包等...

摘要: 羊肉 《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。 驴肉 俗话说：“...