摘要: 【刀豆】 刀豆, 为豆科草质藤本植物刀豆的嫩荚果或种子。又名刀豆子、大刀豆、挟剑豆等。因其豆荚形似刀而得名。一年生草本。大刀豆即中国刀豆, 茎蔓生。自叶腋抽生花轴, 其上开较大的蝶形花数朵, 花紫红色。荚果大, 长25 ～30 厘米, 宽约3. 5 厘米。种子大,...

摘要: 醋泡黄豆调节血脂 将生黄豆与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每早取豆10粒，醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40毫升的温水稀释后空腹服用。 醋泡花生调节血压 用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上，每天搅动1次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连用7天能...

摘要: 胡萝卜赛人参，这句俗语长盛不衰，道理何在？今天我们为您详细说明胡萝卜赛良药的各种吃法。 1. 菠菜胡萝卜食疗妙用 每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保...

摘要: 吃水果现在已成为了很多人每天的必修课，但吃得多不如吃得巧，生活中总有些困扰影响着人们吃水果的效果。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、中华中医药学会副研究员庄乾竹和首都医科大学宣武医院营养科副主任李缨，教...

摘要: 秋风袭来，空气中的水汽又被带走了，所以秋天的空气显得极为干燥，这也就是我们常说的秋燥，秋燥也会伤害到身体的健康，那么我们该如何防秋燥的伤害呢?为大家推荐几款养生汤品。 秋季养生饮食的四个注意 1、清热解暑 清热解暑，很多人都觉得这是夏季才需要，...

摘要: 中国人的饮食特点随季节变化而不同，进入秋季，蔬果丰收，虾蟹肥美，加之素有秋季进补的习惯，不少人在各类美食面前都放松了警惕。但俗话说：病从口入，不正确的饮食习惯、饮食方式会让身体健康受损。秋季饮食调养应遵循养阴防燥的原则，饮食宜养阴，滋润多...

摘要: 揭开石榴的营养面纱 我家院子种着一棵石榴树，小时候妈妈说石榴树和我一样大，于是每到我生日的时候，我都会想起我的石榴树也老了一岁。现在不在家乡，石榴树仍然和我一起成长，一路走来，他带给我满满的正能量，每到收货的季节，他都会给我满满的一筐颗粒饱...

摘要: 深秋气候偏凉，向冬季过渡。在此期间的最佳饮食是：苹果、大枣、山楂。 苹果全方位的健康水果 苹果很普通，但它的营养价值却很高。十种对健康有利的水果排名，苹果占第一位。确实，苹果可保护肺部免受烟尘污染，改善肺功能。苹果含的苹果酸和柠檬酸能够提高...

摘要: 秋冬季节，散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。哈尔滨医科大学附属四院营养科金宇教授指出，红薯有养胃、暖胃的功效，因此当冷空气来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。而事实上，红薯的好处还远不止这些。 世卫认可的冠军蔬菜 人们食...

摘要: 专家表示，番茄里面的尼古丁含量甚微，和香烟无法比拟。很多茄科植物中含有尼古丁，比如茄子、辣椒、土豆以及枸杞等。但是真的有那么可怕吗? 尼古丁是一种剧毒成分。科普书上写着，一匹活蹦乱跳的马，只要静脉注射8滴尼古丁，就能令其死亡;一支香烟中所含的...

摘要: 春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。有一些根茎类食物的营养特征与冬季的季节特点相吻合，有助于人们安然过冬。 冬笋解腻 提到冬笋，不少人会直摇头：吃一餐笋，刮三天油，实在是没啥吃头。其实冬笋的营养价值很高，素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。 冬笋与春笋...

摘要: 木耳有黑白之分，白木耳就是银耳。分开来讲，无论白木耳还是黑木耳，都具有很好的食疗作用。那么黑白木耳搭配起来，又会有怎样的功效与作用呢? 黑木耳的功效与作用 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。黑木耳营养极...

摘要: 冬季气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但也使得冬季饮食偏重高热、高脂，再加上冬天空气干燥，人体活动量相对不足，非常容易造成体内积热，这个时候，千万别忘了冬日四冬。 冬笋 具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，...

摘要: 中医学认为，立冬已经是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平，因此主张冬季养生要避寒就温、保护阳气，使阴阳相对平衡。 入冬后，人体生理活动...

摘要: 现在已是冬季，早晚温差很大，很容易感冒，打喷嚏，此时需要多吃一些蔬菜，提高机体免疫力的同时，也能解决肌肤干燥、腹泻、便秘等难题。 预防感冒：莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有白色入肺之说，洁白...