摘要: 黑豆煮桂圆红枣 食材: 黑豆50 克, 桂圆肉30 克, 红枣15 枚。 制用法: 将黑豆、桂圆肉、红枣洗净, 一同放入锅中, 加水适量, 煮至黑豆熟烂, 拌匀即成。每日早、晚分服。 功效: 补气益脾, 宁心安神, 生津润燥。适用于神经衰弱、失眠、老年性痴呆、贫血、习惯性...

摘要: 有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《康...

摘要: 在很多人眼中，鲜榨果汁是最佳饮品，甚至有人用它来代替水果。然而，据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现，大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。新研究显示，每天喝500毫升葡萄汁，持续...

摘要: 一些最为人们熟知的水果，却有着让人意想不到的健康功效。美国《医学日报》近日对此进行了总结。 苹果有益于大脑。 加拿大魁北克大学的研究者发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保...

摘要: 在秋燥季节，用眼过多的人群总有眼睛干燥少津，滞涩不爽，易感疲劳的困扰。今日推荐的是一款补血明目汤，尤其适合女性补血之用，以及眼睛疲劳的人群。值得注意的是，田七煲鸡一般少加党叁、红枣之类的材料。如果喜欢喝浓点的汤，可以在锅里下些许油炒一下鸡...

摘要: 卷心菜的学名叫结球甘蓝，别名圆白菜、洋白菜、莲花白，属于甘蓝的一种。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品种之一。 卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝，16世纪传入中国。卷心菜在外国的地...

摘要: 秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。想达到这些功用，汤的材料和制法显得尤为重要。 我国民间曾长期流传着各种“食疗汤”，今人则将其誉为“营养健疗汤”。例如：鲫鱼汤通乳水，墨鱼汤补...

摘要: 古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。莲子为国人的健康养生方面做出了巨大的贡献。 现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十...

摘要: 辣物----生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健养生作用，自己在家做饭时可以适量增加到食谱中。但是应该结合自己的身体状况，适量增减分量，否则盲目地吃太多，也会导致肠胃不适等症状。 生姜排汗降温 生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液...

摘要: 秋季天气转凉，生吃水果，肚子似乎总爱“闹情绪”，不妨试试把水果煮着吃。相比生吃，煮食虽然损失了一些不耐热的维生素，但能养胃润燥，增加了其他一些食疗功效。 煮梨润肺。 秋季是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒，把梨煮成汤后使其...

摘要: 黑豆粉 食材: 黑豆500 克。 制用法: 黑豆洗净, 煮至皮干, 研为细粉。每日3 次, 每次6 克, 米汤送下。 功效: 补虚益肾, 活血利水。适用于营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白等病症。 盐水黑豆 食材: 黑豆60 克, 精盐适量。 制用法: 将黑豆淘洗干净, 入锅后...

摘要: 黑豆柏子仁汤 食材: 黑豆60 克, 柏子仁15 克, 枣仁10 克。 制用法: 将黑豆、柏子仁洗净, 与枣仁一同放入锅中, 加水适量, 煮至黑豆熟烂即成。每日早、晚分食。 功效: 滋阴补肾, 宁心安神, 润肠通便。适用于神经衰弱、疲劳综合征、失眠症、冠心...

摘要: 草菇，亦称包脚菇、“兰花菇”。由于清代曾为宫廷贡品，也有叫它贡菇的，原产中国，所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。 草菇幼时黑色，后变成鼠灰色乃至白色。在东南亚及华南地区已有上百年的栽培历史，是餐桌上最常见的蘑菇之一。草菇问世的历史较短，清朝...

摘要: 绿茶防病抗癌好处多 据报道，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生长的效果更好，还能延长药物在血液中的...

摘要: 大豆，也叫黄豆。营养丰富，是不可多得的优质食物。很多营养学家都呼吁，多吃肉不如多吃豆。用豆类食品代替一定量的肉类食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。 在植物性食物中，惟有大豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美。故大豆...