摘要: 1.何丽告诉您自己在家制作的天然调和油最香最安全 我们的生活中基本上顿顿离不开油，它不仅调和人的口味，也满足人体的营养需求。比如，西红柿炒鸡蛋不放油，人体就吸收不了番茄红素；另外，胡萝卜里边的胡萝卜素是脂溶性物质，也必须通过油才能被人体吸收。...

摘要: 一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物...

摘要: 赤豆山药粥 食材: 赤小豆、山药各50 克。 制用法: 用水将赤小豆先煮至半熟, 再放入山药煮成粥。每日早、晚分食。 功效: 健脾利水, 益肺固精。适用于慢性腹泻、营养不良性水肿、慢性肾炎、糖尿...

摘要: 洋参赤小豆消渴茶 食材: 赤小豆50 克, 西洋参2 克。 制用法: 先将西洋参洗净, 晒干或烘干, 研为细末, 一分为二, 装入绵纸袋中, 挂线封口, 备用。将赤小豆去杂, 淘洗干净后, 放入沙锅, 加足量水, 先用大火煮沸, 改用小火煨煮1 小时, 至赤小豆酥烂、汤呈浓稠状...

摘要: 时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。 这些“毒素”藏在果蔬的不同位置，...

摘要: 传统中国食疗，牛奶是滋阴润燥佳品，医生、营养师也常鼓励我们用牛奶补充钙质、蛋白质。然而，牛奶的故事还有另一面，有不少人是因戒掉牛奶和所有乳制品而重得健康的，较常见的是经前综合症、皮肤问题、鼻敏感、肠道问题，如便秘及腹泻。究竟，牛奶是好是坏...

摘要: 村上春树在《当我谈跑步时我谈些什么》中写道：晴好的天气日复一日，真是个美丽的秋季。天空澄澈高远，绘画馆前夹道成排的银杏树，比历年更显鲜艳明丽，闪耀着金色的光泽。对我来说，那是人生二十年代的最后一个秋天。 现在的下沙，秋意正浓。杏叶、枫叶、梧...

摘要: 不知道从什么时候开始，网上流行一种说法，减肥要少吃或者不吃主食。其实主食也并不是一无是处的，如果长期不吃主食，你就会非常容易疲倦，而且严重地便秘。 主食类，在营养学上属于碳水化合物食物，碳水化合物可以为肌肉和大脑活动提供能量；还能提供纤维素...

摘要: 据《印度时报》10月10日报道，国际肝病领域权威学术杂志《肝病学》刊登一项新研究发现，喝不含咖啡因的咖啡有益肝脏健康。 研究中，美国马里兰州国家癌症研究所专家肝病专家肖钱（音译）博士及其同事对涉及27793名参试者的美国国家健康与营养调查（NHANES）...

摘要: 有助减肥。 辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明，吃热的辣食后，人体新陈代谢在短时间内增加，从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少，摄取的热量也更少。 有益心脏。 吃辣可以改善心脏功能，美国化学学会公布的一项研究显...

摘要: 很多人不喜欢吃羊肉，因为觉得膻味比较大，今天这道香煎羊肉能够解决这一问题，而且肉质非常嫩口。 烹制材料 材料：羊排(2根)、青红椒(各一个) 调料：盐、生抽、黑胡椒(各适量) 步骤： 1、羊排解冻后，斩成小件；用盐、生抽、少许黑胡椒腌大约30分钟。 2、腌...

摘要: 秋天，大家会不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛、疲乏无力以及大便干结的症状，更有些更年期综合征妇女，此时会表现出脾气愈加暴躁、情绪更加烦躁不安的中医“脏躁”现象。广州中医药大学第一附属医院先烈...

摘要: 松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克松花蛋中，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的11倍，而且氨基酸种类多达20种。松花蛋有独特风味，能刺激消化器官，增进食欲，并可中和胃酸。 由于松花蛋的蛋白和蛋黄中含有大量碱性成分，吃松花蛋时...

摘要: 天气转冷，很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的秋冬反复出现胃胀胃痛等毛...

摘要: 【赤小豆】 赤小豆, 为豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。因豆粒紧小而色赤黯, 而故名。又名赤豆、红豆、红小豆、朱小豆、金红小豆、朱赤豆等。赤小豆为一年生草本。茎蔓生或直立, 有毛或无毛。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛, 种子椭圆或长椭圆形, 一般为...