摘要: 中医认为，肾主藏精，主生长发育与生殖，主水，主纳气。为人体脏腑阴阳之本，生命之源，故称为先天之本。如果劳倦过度，或久病失养，易出现肾虚表现。推荐几款补肾养肾食谱，可对症选择烹制食用。 1、淮山枸杞粥：偏养肾阴。 取淮山药10克，枸杞子10克，大米...

摘要: 百合别名蒜脑薯，其根如大蒜，味如山薯，是著名的保健食品和常用中药。为多年生宿根植物，以肉质鳞片(变态叶)供食用。既是甜美的食品，也是有益的药物。我国普遍栽培的有白花百合(如龙牙百合)、橙黄花百合(如兰州百合)、微黄花百合(如宜兴百合)。 【营养成分...

摘要: 蒸出来的菜含油更少 烹饪中的烹是煮的意思，饪意指熟。在健康烹饪排行榜中：排在第一和第二位的就是蒸、煮，其次是拌、灼、汤、炖、炒、烤、炸。 湖北的沔阳三蒸、江浙的清蒸大闸蟹、湖南的清蒸青辣椒、广东的梅菜蒸鲜鱼正如《舌尖上的中国》所说，世界上最...

摘要: 眼下正是葡萄大量上市的季节，作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，初秋时节多吃还能帮助机体排毒，解内热。 中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒...

摘要: 核心提示：眼下正是橘子上市的季节，橘子价格合理味道鲜美，含有丰富的维生素C，深受很多人的喜爱。然而，橘子虽好，以下5种食用禁忌别犯。 1.橘子不能多吃 据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。 若食用过多，过量摄入维生素C时，体内...

摘要: 西葫芦是人们餐桌上的常客，可以从中获取多种维生素和矿物质。美国健康网站近日对西葫芦一些不为人所知的营养事实进行了总结。 西葫芦含有的热量超低。西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜(如花...

摘要: 【枸杞鸽子汤的功效】具有托毒排邪、养阴润肤、消痈退肿功效。适合皮肤有感染、脸生痤疮的朋友。枸杞子为茄科植物。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有...

摘要: 想要一双明亮有神的黑亮眼睛，除了平时注意卫生用眼外，日常的饮食营养是少不了的。我国民间素有食粥的习俗，营养学家认为，在米粥中加入一些补品或药物，能达到护肝明目的效果。8款美味粥，喝出黑亮大眼睛! 1、桑椹果粥 【原料】桑椹罐头50克，糯米100克，...

摘要: 茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。 100克紫茄中维生素P的含量高...

摘要: 俗话说，一日吃三枣，一辈子不显老。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。 鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适...

摘要: 当秋天成了舞台，那么美食也就成了这个舞台上的重要角色。这个秋天流行吃什么?下面的秋季美味，满足口腹之欲的同时，还能吃出健康好个秋! 第一菜：莲藕 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。 鲜藕...

摘要: 山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。 1.松子清肠润肌肤。珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便...

摘要: 中医看病讲究望、闻、问、切，其中闻不仅指闻气味，还包括听声音。《黄帝内经》提出，呼、笑、歌、哭、呻为五声，分别对应肝、心、脾、肺、肾这五脏，仔细倾听五声，便能大概了解五脏的情况，可以说五声是脏器健康的窗口。 发怒爱喊肝火旺。肝，在志为怒，在...

摘要: 厨房应该经常储备哪些食品，才会让你在准备菜肴时游刃有余?美国MSN生活网最新载文，邀请多位营养专家总结 厨房必备的15种食品。 1.初榨橄榄油。美国洛杉矶著名厨师哈里诺维特建议，初榨橄榄油是健康之...

摘要: 高品质的生活是每个人的追求，在饮食方面，单纯的吃饱、吃好已经不是唯一的标准，吃得健康、吃得营养变得越来越重要。为此，美国《预防》杂志与我们一起分享了两位营养学家的八条巧吃法则。 一、购买当地食品 一方水土养一方人，在饮食方面，各个民族、各个...