绿豌豆看起来很不起眼，不过，你不要以为这只数千种食谱中是一道小菜。近日《印度时报》载文，绿豌豆中含有具有保护作用的香豆雌酚，有助于预防胃癌。

  常吃绿豌豆的好处其实有很多。其一，它含钙比较丰富，可以帮助预防骨质疏松，强健骨质，而且脂肪含量比较低，有利于减肥；其二，通过每隔一天吃一些绿豌豆，有利于保持血糖水平；其三，绿豌豆富含纤维素和蛋白质，如果你保证定期吃可缓解便秘；其四，含有抗氧化剂如类胡萝卜素、黄酮类等，能提高机体免疫力。